Te male temne jagode so zelo dobre za nas - spadajo med najbolj zdravo jagodičje, ki ga poznamo in spadajo med vedo bolj priljubljena super živila. Preverite, zakaj si jih to poletje morate privoščiti v izobilju!
Borovnice so polne antioksidantov
Antocianin, ki borovnicam daje značilno modro barvo je izjemen antioksidant, ki ga borovnica vsebuje več kot večina sadja in zelenjave. Bolj je temna, tem več antocianina vsebuje. Poleg tega vsebuje tudi karotenoide, riboflavin in fitoestrogene.
Ti močni antioksidanti med drugim zavirajo staranje, ščitijo pred negativnimi vplivi UV-žarkov, zavirajo strjevanje krvi ter nastajanje strdkov, preprečujejo blažija vnetja in varujejo telo najrazličnejšimi boleznimi.
Borovnice so zelo hranilne
Vsebujejo veliko mineralov, med njimi največ kalija, selena, cinka, železa in mangana. Poleg tega so polne vitaminov B skupine, vitamina C, vitamina E, vitamina K in manjše količine ostalih. Vsebujejo vlaknine, elagično ter salicilno kislino.
Imajo malo kalorij
Polna skodelica svežih borovnic ima le okrog 80 kalorij, kar je super za vašo postavo. So odličen nadomestek sladice ali za malico, ko vas napaed nepričajovana lakota ali za večerno grizljanje ob filmu.
Lahko jih dobimo povsod
Pozno poletje je čas za borovnice, če se odpravite na sprehod v gozd jih boste zagotovo našli. Naužijte se jih in jih nekaj naberite še za popotnico. Če nimate možnosti, da bi se odpravili v gozd boste v tem času zagotovo kje zasledili kakšno stojnico, ki jih ponuja, nikar se ji ne izognite.
Tako slastne so!
Res je, da so borovnice že same po sebi odlične, vendar lahko z njimi eksperimentiramo tudi pri kreiranju okusnih sladic.
Preberite še: Žensko telo: 3 pomembni sklepi za letošnje poletje
Priporočamo tudi: Poroka: 10 legendarnih poročnih oblek zvezdnic
