Kaj pravite, ko bi danes kosilo nekoliko popestrili s spodnjimi prelivi in omakami? Ja, tudi nasitne so lahko. ;) Poglejte spodaj!
Jogurtov preliv z mlado čebulo
(za vse vrste solat)
Sestavine:
- 2,5 dl tekočega jogurta
- 1 strok česna
- 2 mladi čebuli
- 1,5 žlice limoninega soka
- 2 žlici olivnega olja
- sol
- poper
Priprava:
Jogurt vlijte v skledo, dodajte na drobno sesekljan česen. Operite mlado čebulo in jo dobro osušite. Narežite jo na tanke kolobarje ter dodajte k jogurtu. Posolite in popoprajte, dobro premešajte, nato dodajte limonin sok in olivno olje. Še enkrat dobro premešajte.
Smetanov hren
(za k mesu ali ribjim jedem)
Sestavine:
- 1 korenina hrena
- 2,5 dl kisle smetane
- 2 ščepca soli
- 0,5 žličke sladkorja
- 1 žlička limoninega sok
- 1 ščepec belega popra
Priprava:
Hren olupite in naribajte v manjšo skledo. V drugi posodici zmešajte sol, sladkor in limonin sok, to prelijte po hrenu in hitro premešajte. Smetano z mešalnikom dobro premešajte, nato jo z metlico nežno vmešajte v hren in popoprajte.
Bela omaka s sirom
(za k mesnim jedem iz pečice)
Sestavine:
- 2/4 skodelice majoneze
- 1 strok česna
- 1 kremni sir Philadelphia
- 1 žlica svežega limoninega soka
- 1 žlica belega kisa
- 150 g belega sira
- sol
- poper
Priprava:
V skledi zmešajte majonezo, na drobno sesekljan česen, kremni sir, limonin sok, kis in na manjše kose narezan beli sir, dodajte sol in poper po okusu. Postrezite v lični skodelici.
Omaka s pinjencem
(za k zelenjavnim skledam)
Sestavine:
- 1/2 skodelice pinjenca
- 60 g mehkega kozjega sira
- 2 žlici limoninega soka
- 1 žlica olivnega olja
- manjša korenina hrena
- 1 manjši plod čilija
Priprava:
V mešalnik zlijte pinjenec, dodajte kozji sir, limonin sok, olivno olje in nariban hren. Mešajte, dokler zmes ne postane gladka. Medtem na kolobarje narežite čili. Zmes prelijte v servisno skodelico in potresite s čilijem. Če so vam bolj všeč manj pekoči okusi, namesto čilija dodajte sesekljan drobnjak.
Preberite še: 4 načini uporabe jabolčnega kisa v lepotni rutini
Priporočamo tudi: 8 osvežujočih, slastnih in zdravih veličastnih smutijev, ki bodo povsem razstrupili vaše telo
