TE 3 ajuverdske začimbe MORATE imeti v kuhinji!

V ajuverdski kuhinji ima okus posebno mesto, in to ne samo zaradi okusa, temveč zaradi vpliva začimb na vaše telo in počutje.

TE 3 ajuverdske začimbe MORATE imeti v kuhinji! - Foto: Profimedia

V ajuverdi se vse namreč vrti okrog unikatnih lastnosti sestavin in iskanja načina, kako iz nje 'potegniti' največ, kar lahko. 

Tu je 5 takšnih, ki bi morala najti mesto v vsaki kuhinji, tudi zato, ker jih lahko uporabite tako v juhah, kot tudi v prikuhah, zelenjavah ali začinjenih pastah in marinadah.

1. Curryjevi listi

Ti so ponos in slava kuhinje iz južne Indije, kjer jih pogosto uporabljajo v raznih mesnih jedeh, polnilih in sladko kislih zelenjavnih omakah. Njihov močen okus še tako preposti jedi doda karakter, odlično pa se ujame s črnim poprom.

Uporaba:

Popražite jih na olju da spustijo aromo, na olju pa nato pripravite jed.

Učinkovine:

Curryjevi listi so bogati z vlakninami, vitamini in minerali, pa tudi z anti-oksidanti. Odlični so za ohranjanje zdrave ravni krvnega sladkorja in holesterola, pa tudi za zdravljenje slabokrvnosti. 

2. Lovorjev list

Lovorjev list je poznan po številnih blažilnih lastnostih, tudi pri nas pa je precej priljubljena začimba v raznih enolončnicah in mesnih jedeh.

Uporaba:

Sveže liste lahko v vodi namakate preko noči, vodo pa nato spijete zjutraj.

Učinkovine:

Pomagalo vam bo pri uravnavanju sladkorja v krvi. Prav tako vključujejo veliko antioksidantov, preprečevali pa naj bi tudi nastanek ledvičnih kamnov.

3. Poprova meta

Poprova meta velja za eno izmed najpogosteje uporabljenih začimb, in to ne le zaradi svojega nežnega okusa, temveč tudi zaradi številnih blagodejnih učinkov. 

V mnogih indijskih gospodinjstvih je pomaka iz poprove mete redna spremljevalka vsakdanjih obrokov, najpogosteje pa jo pokombinirajo z ometo, rižem ali sendvičem. 

Uporaba: 

Najbolj preprosto lahko poprovo meto uporabite pri pripravi osvežujočih zmešančkov ali v mesnih marinadah.

Učinkovine:

Pomaga vam lahko pri urejanju prebave, olajša kašelj in bolečino. Pogosto se jo uporablja tudi za zdravljenje alergij. 

Najbolj brano

Moda

H&M bo predstavil novo nizkocenovno blagovno znamko in tu je VSE, kar morate vedeti!

Poglejte te prelepe fotografije Marilyn Monroe, posnete le nekaj dni pred njeno smrtjo!

Lepota

Tu je LUSH valentinova kolekcija in to so izdelki, ki si jih boste želele!

ZDAJ bananinega olupka ne boste več vrgle v smeti (koža vam bo hvaležna)

Lifestyle

TO vam luna prinaša v prvem tednu januarja (lepota, počutje, ustvarjalnost)

S TO praznično sladico boste navdušile VSE! (recept Bineta Volčiča)

TA ženska je v kovček za ročno prtljago zložila več kot 100 kosov garderobe. Poglejte, kako ji je USPELO!

FOTO: Mamica je ustvarila sinov sanjski svet, razlog pa vas bo RAZNEŽIL

"Zdaj je popoln čas za začetek učinkovite diete" (kako lahko v tem tednu sledimo LUNI)

Kako bo luna v tem mesecu vplivala na vas! (počutje, ljubezen, lepota)

Lifestyle

TO vam luna prinaša v prvem tednu januarja (lepota, počutje, ustvarjalnost)

S TO praznično sladico boste navdušile VSE! (recept Bineta Volčiča)

TA ženska je v kovček za ročno prtljago zložila več kot 100 kosov garderobe. Poglejte, kako ji je USPELO!

FOTO: Mamica je ustvarila sinov sanjski svet, razlog pa vas bo RAZNEŽIL

"Zdaj je popoln čas za začetek učinkovite diete" (kako lahko v tem tednu sledimo LUNI)

Kako bo luna v tem mesecu vplivala na vas! (počutje, ljubezen, lepota)

Dekor

FOTO: Notranjost te hiše na kolesih je vse, kar si danes želite videti!

Če stene pobarvate v TO barvo, boste veliko bolj sproščeni!

Dolg jezik

William in Kate kot ju še niste videli! (neobičajno sproščene fotografije)

Darja Švajger: 'Moje telo se je sesulo' (iskrena izpoved)

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri