Tudi vam se je verjetno že zgodilo, da ste sedeli v prelepem ambientu ali bivali v hotelu, katerega notranja oprema in kosi so bili tako navdušujoči, da bi jih najraje imeli tudi doma. In tam, kjer lastniki željam svojih gostov znajo prisluhniti, je mogoče tudi to.
Restavracija Höst
Danska
Ko združijo moči odlični gostinci, oblikovalci in arhitekti, kot se je zgodilo pri restavraciji Höst, je lahko rezultat samo vrhunski. Ko je danska veriga restavracij Cofoco odpirala svojo deveto restavracijo, je na pomoč poklicala oblikovalski znamki Menu in Norm architects, in nastala je zelo posebna in urbana restavracija z očitnim romantično podeželskim vzdušjem. Prostori so opremljeni v surovem stilu z recikliranim lesom, granitom, betonom in cinkom, medtem ko so kot protiutež surovemu dekorju čez preproste lesene stole in klopi vržene mehke ovčje kože, kote pa krasi zeleno rastlinje.
Norm arhitects je poleg prostora za restavracijo zasnoval tudi jedilno posodo, ki jo proizvaja Menu, in če ta gosta očara, jo lahko na spletni strani menu.as tudi naroči.
»Veliko kosov, materialov in barv ponuja številne možnosti in izraze, in če se v določene kose poglobite dovolj globoko, boste našli vhod v newnorm.dk, spletno inspirativno vesolje vsega, kar je izrazito skandinavsko: vzdušje, dizajn in recepte,« pravi Jonas Bjerre-Poulsen, vodja oblikovanja pri Norm arhitects.
Höst v središču Köbenhavna je cenovno dostopen, pri jedeh je poudarek na tradicionalnih surovinah v kombinaciji z novo nordijsko kuhinjo, tako lahko uživate v jastogu, govedini ali danskem siru, pridelanem na obali Severnega morja.
Naslov: Nørre Farimagsgade 41, Köbenhavn
Hôtel Droog
Nizozemska
Medtem ko so običajni hoteli namenjeni predvsem nočitvam, so pri oblikovalski znamki Droog ta koncept obrnili na glavo. Storitve, ki jih po navadi najdemo v hotelih kot dodatno ponudbo, so nekajkrat razširili in jih poudarili kot glavne hotelske ponudbe. Vsi, ki bi želeli tu tudi prenočiti, bodo navdušeni nad eno in edino spalnico v najvišjem nadstropju hotela, poleg katere je še s svetlobo oblit dnevni prostor s kuhinjo in kopalnica.
V moderno opremljenih prostorih se vsepovsod čuti DNK znamke Droog, tako bodo gostje v sobi med drugim našli termofor To Beautiful To Hide, namizno svetilko Slow Glow in stensko svetilko Clothes Hanger. Če bi katerega od predmetov želeli odnesti domov, ga lahko mimogrede kupijo v trgovini v pritličju hotela. Hôtel Droog je kraj, kamor obiskovalce zanese na pijačo, morda prigrizek, nakupovanje, obisk razstave, po lepotni nasvet, sprehod po vrtu, predavanje ali morda celo nočitev.
»Hôtel Droog pod eno streho gosti vse naše aktivnosti – od kuratorstva do oblikovanja izdelkov, razstav in predavanj – in vabi obiskovalce, da se v prostor umestijo po lastnih željah,« pravi Renny Ramakers, soustanovitelj in direktor znamke Droog.
Naslov: Staalstraat 7B, Amsterdam
Pripravila: Katja Vidrajz
