"Ni pomembna samo količina popite vode, ampak tudi njena temperatura," pojasnjujejo strokovnjaki za prehrano.
Vprašanja, povezana s pitno vodo, so predmet številnih razprav: ali bi res morali popiti vsaj dva litra vode na dan? Ali bi morali uporabljati vodni filter? Ali je voda iz pipe res varna za pitje?
Strokovnjaki menijo, da je vodni filter predvsem in v pravem pomenu besede stvar okusa. Filtrirana voda je bolj sladkega okusa, ker je odstranjen vodni kamen. Poleg tega se ob uporabi filtra manj vodnega kamna nabira tudi na električnih napravah, kot so kuhalniki. Enako je v kavarnah, kjer tudi barmani trdijo, da ima kava zaradi filtrirane vode boljši okus.
Ne spreglejte:
- 55-letna Jennifer Aniston obudila še en trend 2000-ih: Žal nam je, da smo te kavbojke pred 20 leti vrgli stran!
- Zakaj je grški jogurt boljši od navadnega? Zmanjšuje potrebo po prigrizkih in je odlično sredstvo pri izgubi telesne teže, toda pazite, katerega izberete
- Označili so jo za iznekaženo: Hollywoodska igralka Kristin Davis se je znebila polnil in vsi so presenečeni nad njenim videzom
Tema pitja vode je ena izmed najbolj obravnavanih na področju lepote in dobrega počutja. Začenši s spornim količinskim dejavnikom, pravilom znamenitih 2/3 litrov na dan, ki mu neredko očitajo, da je "proti naravi", saj naj bi zahteval pretiran napor za telo. Vendar ne gre le za vprašanje, koliko vode moramo popiti vsak dan. Obstaja vprašanje, o katerem se manj govori, vendar ni nič manj pomembno. Gre za temperaturni dejavnik. "Dr. Christian Merkel, dermatolog, alergolog in strokovnjak za prehrano v centru Haut- und Laserzentrum an der Oper v Münchnu, pravi: "Redko slišim vprašanje, ali obstaja optimalna temperatura vode za naše telo." Pravzaprav je zlasti za nekatere ljudi temperatura vode izredno pomembna.
Voda: idealna količina
Teoretično bi morali zaužiti približno 2 do 3 litre vode na dan. Iz medicinskih študij je razvidno, da je idealnih 30 do 40 mililitrov vode na kilogram. Pri telesni teži 70 kilogramov to pomeni dobra dva litra vode na dan. Vendar pa potenje zaradi športa in vročine poveča potrebo po tekočini. Vendar pazite, da ne pijete preveč, saj lahko to povzroči izločanje nekaterih soli iz telesa.
O eni temi se ne govori veliko: o vodi. "Ljudje mi redko zastavijo to vprašanje, vendar obstaja optimalna temperatura vode za telo," pravi doktor Christian Merkel. Po njegovem mnenju je "temperatura pitne vode še posebej pomembna".
Kakšna je najboljša temperatura za telo?
"Idealno bi bilo, če bi vedno pili mlačno vodo," pravijo strokovnjaki. "Optimalna temperatura je približno 36 stopinj, saj ustreza temperaturi našega telesa." Kot pojasnjujejo, se mora hladna voda v prebavilih segreti, preden jo telo absorbira, medtem ko lahko vroča voda draži prebavne organe. "Zato se pri ayurvedskih tretmajih pijače vedno strežejo pri temperaturi 36 stopinj," poudarjajo strokovnjaki. Vendar pa dodajajo: "Jasno je, da ni lahko vedno imeti na voljo mlačne vode s temperaturo 36 stopinj, zato recimo, da je lahko sprejemanje vode pri sobni temperaturi sprejemljiv kompromis."
Zakaj je bolje pitii mlačno vodo?
"Za mlačno vodo velja, da deluje protibolečinsko, tudi pri bolnikih, ki so nagnjeni k migreni. Še vedno pa ima po mnenju strokovnjakov mlačna ali topla voda sproščujoč učinek in pomaga pri prebavi: "Ljudem, ki imajo prebavne težave, kot je zaprtje, svetujemo, da takoj, ko se zjutraj zbudijo, spijejo kozarec mlačne ali rahlo tople vode, da sprostijo prebavni trakt ter spodbudijo prebavo in presnovo."
Zakaj se moramo izogibati pitju ledeno mrzle vode?
Večina nas žejo najraje pogasi s kozarcem ledeno mrzle vode, pa naj bo to po športni aktivnosti, na počitnicah, sredi poletja ali celo vsak dan. Vendar to ni najboljša ideja. Prvič zato, ker to draži telo, in drugič zato, ker še bolj spodbuja znojnice. To pomeni, da se še bolj znojimo in izgubimo več tekočine in dragocenih mineralov.
Očitno občutki, ki jih povzroči stik hladne vode s kožo, pošiljajo električne impulze v možgane, ti pa v odgovor sproščajo endorfine, zaradi česar občutimo zadovoljstvo. V nekaterih pogledih enako velja za začinjeno hrano. Tako kot slednja povzroči pekoč občutek, požirek ledene vode v ustih skorajda boli, saj napade jezik in zobe ter dejansko izzove možgane, ki se odzovejo s sproščanjem kemikalij z analgetičnimi in vznemirljivimi učinki.
Fotografije: Profimedia
